| Authors | علیاکبر غلامحسینپور-مصطفی مظاهری تهرانی-سید محمدعلی رضوی-حسن رشیدی |
|---|---|
| Journal | پژوهشهای علوم و صنایع غذایی |
| Page number | ۱۰۷-۱۲۱ |
| Serial number | ۲ |
| Volume number | ۱۰ |
| Paper Type | Original Research |
| Published At | ۱۳۹۳ |
| Journal Grade | Scientific - research |
| Journal Type | Electronic |
| Journal Country | Iran, Islamic Republic Of |
Abstract