بررسی روند تغییرات خواص فیزیکی میوه خرمالو (رقم خرمندی) در طول دوره انبارمانی در شرایط محیطی

نویسندگانحسن صفی یاری، علی زمردیان، حسین رحمانیان کوشککی، فرهاد سلمانی زاده
نشریهنشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران
نوع مقالهOriginal Research
تاریخ انتشار۱۳۹۱
رتبه نشریهعلمی - پژوهشی
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله