Carboxymethyl cellulose films enriched with Thymus vulgaris L. essential oil and its effects on the preservation of fruit quality and bioactive compounds of sweet cherry in cold storage

نویسندگانMehdi Hosseinifarahi; Mohsen Radi; Leila Taghipour; Hamdolah Zafarzadeh; Froud Bagheri; Pedram Assar
نشریهJournal of Food Measurement and Characterization
ضریب تاثیر (IF)3.006
نوع مقالهOriginal Research
تاریخ انتشارتحت داوری
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایالات متحدهٔ امریکا
نمایه نشریهJCR

چکیده مقاله