Effect of freezing under electrostatic field on the quality of lamb meat.

نویسندگانDalvi-Isfahan, M., Hamdami, N., & Le-Bail, A.
نشریهInnovative Food Science & Emerging Technologies
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار20-11-2016
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپهلند

چکیده مقاله