The principles of high voltage electric field and its application in food processing: A review

نویسندگانDalvi-Isfahan, M., Hamdami, N., Le-Bail, A., & Xanthakis, E.
نشریهFood Research International.
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار20-11-2016
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله