| نویسندگان | غلامحسین‌پور، ع. ا.، مظاهری تهرانی، م. و رضوی، س. م. ع. |
|---|---|
| همایش | اولین کنگره بین‌المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| تاریخ برگزاری همایش | ۲۷-۲۹ مهر ۱۳۹۵ |
| محل برگزاری همایش | دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران |
| نوع ارائه | سخنرانی |
| سطح همایش | بین المللی |
چکیده مقاله