Biopreservative potential of Lactobacillus strains in yoghurt dessert

نویسندگانSeyed Mohammad Bagher Hashemi - Aliakbar Gholamhosseinpour - Elahe Abedi
نشریهJournal of Food Measurement and Characterization
شماره صفحات1634-1643
شماره سریال2
شماره مجلد15
ضریب تاثیر (IF)1.64
نوع مقالهOriginal Research
تاریخ انتشار2020
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایالات متحدهٔ امریکا

چکیده مقاله