| نویسندگان | عباس عابدفر-مریم ابراهیمی-علیرضا صادقی-علی‌اکبر غلامحسین‌پور |
|---|---|
| نشریه | فصلنامه میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی |
| شماره صفحات | ۱-۱۷ |
| شماره سریال | ۴ |
| شماره مجلد | ۲ |
| نوع مقاله | Original Research |
| تاریخ انتشار | ۱۳۹۵ |
| رتبه نشریه | علمی - پژوهشی |
| نوع نشریه | الکترونیکی |
| کشور محل چاپ | ایران |
چکیده مقاله