بررسی تاثیر پیشتیمارهای اتوکلاو، فراصوت و مایکروویو بر کارایی تخمیر و فعالیتهای بیولوژیکی شیر تخمیر شده با لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
تاریخ دفاع:
۳۰ دی ۱۳۹۸
مقطع تحصیلی:
کارشناسی ارشد
سمت استاد در پایاننامه:
استاد راهنما